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商品情報

商品名
標準上置きMateria-3 UW160-60-89(奥行D42)
サイズ
W1600×D420×H600~890mm
説明
Materia-3の上置きは標準上置き・梁避けBOX・フィラーBOXの3タイプがありお部屋の状況でお選びいただけます。幅40/60/80/100/120/140/160/180cmのキャビネットに対応しておりますが各タイプには製作高の範囲がありますのでご注意ください。
各上置きには全て天井・梁下面を突っ張る「突っ張り板」が付属されさらに滑り止めマット(標準装備)が付きより耐震性がアップされました。奥行はD42タイプとD32タイプが用意されており製作する高さにより価格は異なりますが奥行D47/D32は同価格となります。幅40cm用の標準上置き・梁避けBOXの場合は扉の開き方向の指定が必要です。(L左開き・R右開き)
表面材
天然杢突板ウォールナット/ホワイトオーク
配送方法
開梱・設置組立無料(エリア・状況により有料)
製造元
すえ木工
配送目安
通常納期は4週間前後の発送となっております。(土日祝日除く)
オーダーのため注文後のキャンセルはできません。

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

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今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

【メール便OK】 ニコン ストラップ AN-DC7/Nikon AN-DC7

その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
「いんど」を「@」に置き換えてください。

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