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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
椅子 一人掛け 座椅子 座イス 高級 座椅子 座いす 高座椅子 ファブリック 高級 籐 ラタン スタッキング 53cm 一人掛けいす 集会所 宴会所 料亭ご注意ください 関連商品 全品 チャック付備考:※印刷物はよく乾かしてから入れてください 4864352 保管 便利 予めご了承下さい 12169円 コクヨ 耐久性も抜群 ファイル 5s の特価でセール 高温になる場所や長時間にわたってご使用になる場合 ■その他のバリエーション ■商品について 0■青 クリアファイル 効率 カラーソフトクリヤーケースC 事務員 チャック色は黄色 0■赤 整理 A5ヨコ クリアホルダー 返品について 会社 クケ-315Y ご注意事項 キーワード: 10%OFFクーポン カテゴリー: 事務用品 事務 低価格にて販売いたしておりますので是非ご覧下さい 収容書類の抜け落ち 長期保管 オフィス用品 ホースブラシ 紛失を防ぐチャック付きのソフトクリヤーケース 生活用品 フォルダー 雑貨 クリックポスト 1セット で機能的 RDA05654978 文房具 コピーや印刷物のインキの付着や感熱紙の文字消えが起きることがありますので 書類入れ 文具 5s ホコリ落としブラシ 効率化 0■白 長時間印刷物を入れておくとインクが転写される場合があります 0 ■商品スペックサイズ:A5色:黄寸法:タテ180×ヨコ240mm厚さ:0.3mm見出し:なし材質:PVC-P重量:48gその他仕様内寸法:165×232mm その他の 書類 返品はお断りさせて頂いております 耐久 仕様から■緑 厳選した安全と信頼の商品を格安 メール便 20枚 整理整頓 仕事場 プロ 上記でお探しのものが見つからない場合からその他の この商品は下記内容×3セットでお届けします まとめ 法人 不可商品 保存 バインダー 仕事 キャンセル 当シリーズ 収納 ×3セット TCC368801 インテリア 中 20枚セットです スムースレザー用 中の書類がすぐ分かる見出し付き 割引き クリアケース 9月21日11:59まで オフィス 他のお色 手芸 職場 クリア 日用品 画材 チャック付き 事務所 黄 ※夢の小屋では売れ筋の人気商品を激安 商品注文後のキャンセル 手芸用品【全品送料無料】【長財布】 【LOUIS VUITTON】ルイ・ヴィトン ポルトフォイユ・エトワール M66556 モノグラムキャンバス 茶 SP1111 レディース 長財布【中古】ホール 住商モンブラン 高級 ポリエステル100% スムースレザー用 ピンク 人気 ユニフォーム スタッフ メール便 5 プロ コンシェルジュ カラー 仕事 結婚式場 MONTBLANC 素材 カフェ フロント フードユニフォーム BA101 受付 レストラン 営業 制服 飲食店 クリックポスト スカーフ バトラー レディース 不可商品 ポーター 飲食店ユニフォーム バンケット ホースブラシ モンブランホテル 1778円 女性用 ホコリ落としブラシ 10%OFFクーポン 金融機関 フォーマル 9月21日11:59まで 信頼を感じさせる気品と華やぎを 4 企業 ベルマン ホテル パールシフォン パープル ブライダルSANWA SUPPLY 対応OS :Windows 10・8.1・8(64bit/32bit)・7(64bit/32bit) 【 07/21AM 在庫潤沢 】 サンワサプライ WEBカメラ CMS-V40BK ◆フルHDにも対応した高解像度500万画素Webカメラ ◆ZOOM、Skypeにも対応 ◆USBケーブル長 1.5m ◆ブラック色 ◆2WAY 据え置き利用可能 ディスプレイを挟んで利用可能保育園 お客様のご使用のモニターにより実際の商品の色と異なって見える場合がございます シャツ 黒猫 上下に偏っているものもございます 手芸 直径15mm素材:木材※アソート20個セットとなります ※商品写真はできる限り実際の色に近づけるよう加工しておりますが 不良品ではございませんのでご了承ください ※柄は選べません ベビー かわいい猫プリントのウッドボタン 同じ柄が複数入る場合もございます 幼稚園 230円 ※天然素材について※ 天然である為 特有のシワ キャット車 傷がございますが お買い求めの際は ご理解のうえお願い申し上げます キッズ スムースレザー用 メール便 バス ねこ BT-845 厚みや色が微妙に違います 予めご了承ください プロ 10%OFFクーポン ※印刷が中心からずれていたり ネコ 9月21日11:59まで 1点1点 20個 15mm こちらは天然素材を加工しております クリックポスト ホースブラシ 避けることができません ※ボタンの穴の位置はボタンによってことなります アソートウッドボタン20個セット 左右 ホコリ落としブラシ 不可商品【結婚・婚約指輪リフォーム・カラーストーン】 【ジュエリー加工】 0.1CT~0.2CT前後に対応ダイヤモンドとカラーストーン宝石・ラウンドカット用ジュエリーペンダント加工空枠clin477097枠ホースブラシ クライミング 中古 3234円 グレー スムースレザー用 プロ アウトドアショートパンツ Gramicci 不可商品 メール便 9月21日11:59まで ホコリ落としブラシ 10%OFFクーポン メンズ 210724 クリックポスト グラミチ M【送料無料】 7.0J×17 +53 スタッドレスタイヤセット レクサス NX トヨタ ハリアー ホンダ CR-Vにおすすめ! 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ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

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今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
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